经常有人问“野生蜂蜜和养殖蜂蜜哪个质量更好？其实蜜的质量不取决于蜂种！土蜂蜜：土蜂指的是中华蜜蜂，在我国有7000万的进化史，善于利用零星蜜源，所采集的是杂花蜜...
土蜂蜜会过期吗？
蜂蜜之家
2021年06月01日 20:00760蜂蜜之家
土蜂蜜会过期，土蜂蜜保质期一般在2年左右，不过土蜂蜜过期之后还是可以食用的。
科学研究表明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上不会腐败变质的食品。但根据 《食品法》都要在食物上表明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下是可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品，但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下!因为，本身微生物没办法在高浓度的糖分里面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素独具很强的抑菌、杀菌功能。如果板结成蜂糖（硬块）的话，也是可以用60度左右的热水化开的。
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